桐乡分享2020年庚子年立春节气的讲究和禁忌
分享2020年庚子年立春节气的讲究和禁忌
桐乡今日2020年02月03日，星期一，己亥年丁丑月丙子日，农历正月初十，按照周易节气立春之后才进入庚子鼠年，今年立春的时间为2020年2月4日下午17时03分12秒，俗话说，“一日之计在于晨，一年之计在于春”，春天象征着美好和希望，是一个相当重要的节气。而且民间在立春这一年，也有很多习俗，以此来提升运势，保佑一整年都顺遂平安。
桐乡二十四节气，是干支历中表示季节、物候、气候变化以及确立“十二月建”（时令）的特定节令。它最初是以北斗七星斗柄旋转指向确定，北斗七星循环旋转，斗柄绕东、南、西、北旋转一圈，为一周期，谓之一“岁”（摄提），每一旋转周期始于立春、终于大寒。现行的“二十四节气”采用“定气法”划分，即根据太阳在回归黄道上的位置确定节气；“定气法”把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每15°为1等份，每1等份为一个节气，始于立春，终于大寒。“二十四节气”是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，凝聚着中华文明的历史文化精华。
桐乡立春，二十四节气之首，是春季的第一个节气。立春，意味着新的一个轮回已开启，乃万物起始、一切更生之义也。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春后阳气开始上升，日照增加，风和日暖，意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入生长的季节，万物至此渐次复苏。
桐乡立春有哪些讲究？
桐乡立春要拜太岁
桐乡在立春其实也是有拜太岁的习俗的，目前“拜太岁”这一活动在中国的福建、浙江、广州、台湾、香港等地以及新加坡等东南亚国家十分盛行。
立春有鞭春牛
桐乡在立春当天也是有鞭春牛的习俗的，鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。
立春要躲春
在立春其实也是有躲春的习俗的，这个主要的就是因为立春这天气候开始交接，新的气场会对部分人群有不利的影响，更甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗就出现了。
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立春又叫“打春”，就是冬至数九后的第六个“九”开始，所以有“春打六九头”之说。每年阳历2月4日左右为“立春”。此时节，在南方，早春的气息已扑面而来，而在北方，虽然只是春天的前奏，但冰化雪消，春水初生，春的气息开始渐渐透露。
“立春日”这天，我国民间有“迎春”习俗，一些地方会举行仪式把春天和句芒神接回来；有“咬春”习俗，买个萝卜来吃，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意，现在多是吃春饼和春卷；还有“打春”习俗，以“鞭打春牛”来“催农耕作”，带有典型的农耕特质。
桐乡“立春”是由冬寒向春暖过渡的时节，天气刚刚由寒转暖，各种细菌、病毒也随之生长繁殖，常有流行性感冒发生，公众要格外注意。
桐乡立春吃什么传统食物？
桐乡春饼
桐乡唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始吃春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼，用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。卷菜的饼一定要是新鲜做得的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要在上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜，一软一硬，口感不错。
桐乡春卷
春卷是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。立春吃春卷的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春卷，寓意着五谷丰登，而面皮做成圆形，则是寓意着一家人团团圆圆，芹菜和韭菜的馅料，更寓意着人们更加勤（芹）劳，生命更加长久（韭）。所以在这立春之际，新年之时，街坊们不妨在家吃吃春卷，既能健胃、提神又能收获一份祝福。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成
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